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老鼠咬过的食品,如何保障食品安全?

吴亮律师2025-07-08宁海律师

被老鼠咬过的食品需丢弃,保障食品安全需严格把控。依据《食品安全法》,食品应无毒无害,被污染食品严禁销售。否则,可能引发食源性疾病,严重危害公众健康。
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老鼠咬过食品需处理。操作如下:1.立即停止销售和使用,确保问题食品不流入市场;2.拍照留证,记录食品被咬情况;3.与供应商沟通,了解进货渠道及批次,排查其他可能受污染食品;4.按规定程序向相关部门报告,并配合调查;5.根据《食品安全法》规定,与消费者协商赔偿事宜,或引导其向工商局、12315投诉。
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处理被老鼠咬过的食品,常见方式为丢弃并索赔。若食品价值高,可先与商家协商赔偿;协商无果,则向工商局或12315投诉,依据法律维护权益。

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