但开发商一直不开全款发票，我可以退房吗？

可以退房，但需视具体情况。依据《合同法》，若开发商违约未开全款发票，您有权要求退房并索赔。不及时处理可能导致权益受损，如无法办理产权证等。
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可退房。操作如下：1.与开发商沟通，要求开具全款发票或协商退房事宜；2.若沟通无果，收集购房合同、付款凭证等证据；3.咨询专业律师，准备起诉材料；4.向法院提起诉讼，要求退房、退款及赔偿损失。
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常见处理方式为与开发商协商或诉讼。若开发商愿意配合，可协商退房及赔偿；若协商无果，可通过法律途径起诉，依据合同条款维权。选择时需考虑效率与成本。